سیر که در دو نوع سفید و صورتی کشت می شود نوع صورتی رنگ سیر با اسم موسیر شناخته می شود. سیر بسیار پر خاصیت بوده، مهمترین خاصیت سیر آنتی بیوتیک بودن و تنظیم